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这是一条有味道的老街会吃的老郑州都知道这里

2019-11-10 03:31:27来源:励志吧0次阅读

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城市历史藏于老地名中,正所谓“地名本寻常,亦可窥沧桑”,郑州也不例外,尤其是那些老街道,人们匆匆而过之际,很少会想到街道名字背后浓缩有一段城市的记忆。

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而顺城街就是一个很好的例子。

南、北顺城街位于管城回族区,南起城南路,穿越西大街,北至商城路,全长1100多米,宽20多米,是郑州老城区内回族群众居住 最集中的一条街道。

清朝末年,这里原是郑州古城墙下的护城壕沟,西南边有吕祖庙,沟沟坎坎,常年积水,是一片杂草丛生的深沟。民国初年,随着城区向西扩展,逐渐有小部分贫苦人家在此摆摊经营,随着回族居民的不断增加,经过数年演变逐渐形成了以回族风味为主的小吃一条街。

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解放后,经过多次整修,铺设路面,从它顺着古城墙的走向,以老西门(现西大街)为界,南边的叫南顺城街,北边的叫北顺城街。

--见证老郑州的历史文化--

南顺城街南起城南路,毗邻商都遗址公园

曾经郑州大名鼎鼎的夕阳楼旧址就在这里

这里还曾出土过铜方鼎等许多青铜器。

如今,曾经辉煌无比的南顺城街周围有着许许多多的以美发产品命名的商店,还有很多家物流公司在这里。

--属于老郑州的味道--

而北顺城街画风相比就热闹多了,严格来说郑州唯一真正意义的区域饮食文化,就是这了。

一、五顺斋烤鸭店

五顺斋烤鸭是一家清真老字号的烤鸭店,全市有很多家分店,但是这家北顺城路的店可是五顺斋烤鸭店最早成立的一家老店。

她们家的烤鸭做法非常讲究,有点像老北京全聚德的做法。味道很鲜嫩,鸭肉肥瘦适中,师傅的刀功也不错,鸭肉片的厚薄均匀,非常诱人,小编强烈推荐!!!

二、海瑜楼灌汤包

俗话说“酒香不怕巷子深,味好不怕门庭窄”,海瑜楼灌汤包招牌无任何修饰,简简单单几个字便突出了其特色!就是卖包子的。

秘制羊肉汤包,汤包一笼10个,量很足,一个人来吃的话基本够吃饱的了。

戳开薄薄的灌汤包外皮,汤汁肆意流出来,里面藏着一整块的牛肉馅呢~记得要趁热吃,口感才能最让人“疯狂”哈。

三、胜利烧鸡

胜利鸡也是开了20多年的老字号烧鸡店了,在这附近很有名气。他家的烧鸡酥香肉烂,入口鲜嫩滑润,味道也不咸,卤汤的把控上非常好。

小笋鸡,老郑州都叫小笋鸠,笋鸡鸡皮浅金黄色,油汪汪,特别薄透。可以整只带走,想要当场大快朵颐的,老板也会贴心地帮忙切好。

--老郑州的牛羊肉文化--

另外不得不提是的,位于管城区北顺城街的牛羊肉批发市场,全长387米,宽15米,沿街门店40余家,流动商户100户。

步入这条街的中心处,你会发现这里活活就是一个牛羊肉批发市场,大多数懂行的人,都会在这里多次购买肉羊肉。

牛羊肉全部都是现切,其价格完全秒杀火锅店里买的那些,口感正宗的特别适合家人一起吃火锅。

晚上的北顺城街,更加热闹,这里人潮涌动。三三两两的人勾肩搭背地边走边聊着讨论着要买什么、哪个更好吃。人多的地方,总是少不了美食的存在。

一辈又一辈的老字号,都是倍伴着北顺城街人度过了太多的时光。尽管时间过去了很久,但依然忘不了属于顺城街的那个味道。城市也许在变化,但好在对许多人来说, 有些东西从未改变,反倒越来越浓,始终如一。

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